ภูมิแพ้ ภัยที่ไม่ควรมองข้าม
โคภูมิแพ้เป็นโรคที่เกิดจากในร่างกายมีปฏิกิริยากับสารก่อภูมิแพ้ส่งผลให้เกิดอาการอักเสบกับอวัยวะที่สัมผัสกับสารก่อภูมิแพ้ สาเหตุหนึ่งเกิดจากเอนไซม์ในร่างกายมีระดับที่ต่ำเกินไป ทำให้เกิดอาการ เช่นการย่อยไม่สมบูรณ์ เกิดสารพิษซึมเข้ากระแสเลือดจนตับกำจัดไม่หมด และกลายเป็นสิ่งแปลกปลอมในกระแสเลือดก่อให้เกิดอาการแพ้ขึ้น อาการภูมิแพ้นั้นอาจเป็นสิ่งที่หลายคนมองข้าม เพราะก็ดูไม่ใช่ปัญหาสุขภาพใหญ่ แต่รู้หรือไม่ว่าโรคที่เราล้วนมองว่าน่ากลัวนั้นมีรากฐานจากภูมิแพ้เช่นกันซึ่งมีอยู่ 3 ระดับ

ภูมิแพ้ธรรมดา เช่นการแพ้อากาศ มีน้ำมูกไหล ลมพิษ แพ้อาหาร เป็นต้นซึ่งอาการเหล่านี้ล้วนเกิดจากเชื้อไวรัส ไวรัสนี้จะอาศัยเศษโปรตีนของร่างกายของมนุษย์ห่อหุ้มตัวเองไว้ไม่ให้เม็ดเลือดขาวมองเห็น ในเอนไซม์คีย์ ออฟ ฟู้ดจะมีเอนไซม์โปรติเอสซึ่งทำหน้าที่ย่อยโปรตีนที่หุ้มไวรัสอยู่ทำให้เม็ดเลือดขาวมองเห็นไวรัส และเข้าจู่โจมทำลายไวรัสได้ในที่สุด
นอกจากนั้นแล้วเอนไซม์ยังทำให้ภูมิต้านทานที่อ่อนแอแข็งแรงขึ้นโดยการสร้างเม็ดเลือดขาวเพิ่ม เสริมสร้างให้ร่างกายเกิดการปรับสมดุล และทำงานได้อย่างสมบูรณ์ อาการภูมิแพ้จึงหายในที่สุดนั้นเอง
ในอดีตตัวคุณสุเองก็มีปัญหาสุขภาพเรื่องภูมิแพ้มาตั้งแต่เด็ก โดยผล skin test แจ้งว่าแพ้สารถึง 11 ชนิดทำให้มีอาการผ่ายผอม เหนื่อย นอนหลับยาก และมีปัญหาทางเดินหายใจจนต้องหายใจทางปาก รักษามาแล้วหลายทางก็ไม่ดีขึ้นจนอายุ 37 ปี หลังทานเอนไซม์ก็เหมือนได้เกิดใหม่หายใจได้เป็นปกติ นอนหลับ อาการเหนื่อยง่ายหายไป กินอาหารได้ทุกอย่างไม่แพ้ง่ายเหมือนเดิม ทำให้รู้สึกว่าชีวิตมีความหวัง และน่าอยู่

ภูมิต้านทานทำลายตัวเอง สาเหตุของโรคคือร่างกายได้ผลิตสารบางชนิดออกมาทำให้เม็ดเลือดขาวคิดว่าเป็นสิ่งแปลกปลอมจึงเข้าจู่โจม อาการของกลุ่มนี้จะมีเช่นสะเก็ดเงินบนผิว รูมาตอยด์ ตับเอสแอลอี เป็นต้น แม้จะหายยากกว่าภูมิแพ้ธรรมดา แต่หากบริโภคเอนไซม์ต่อเนื่องอาการก็จะค่อยๆ ดีขึ้น เช่นอาการบวม ผิวคล้ำ เหล่านี้จะค่อยๆ จางหายไปก่อน ส่วนอาการอื่นๆ นั้นจำเป็นต้องใช้ระยะเวลาที่นานกว่าภูมิแพ้ธรรมดา เอนไซม์นั้นจะช่วยให้เม็ดเลือดขาวปรับเข้ากับสารที่ร่างกายหลั่งออกมาทำให้อาการค่อยๆ ดีขึ้นจนสามารถหยุดยาได้
ไม่มีภูมิต้านทาน หรือภูมิต้านทานบกพร่อง เช่นโรคเอดส์ ผู้ป่วยด้วยโรคกลุ่มนี้ไม่ได้เสียชีวิตจากการเป็นเอดส์ แต่เสียชีวิตจากโรคแทรกซ้อน เนื่องจากไม่มีภูมิต้านทาน ดร.จอห์น ไกเซอร์ ได้ทำการรักษาผู้ป่วยโรคเอดส์ด้วยเอนไซม์โปรติเอสเป็นหลัก ผลปรากฏว่าภูมิคุ้มกันของผู้ป่วยได้ฟื้นตัวขึ้นอย่างรวดเร็ว
หลักการทำงานของเอนไซม์ในที่นี้คล้ายคลึงกับเคสโรคมะเร็งอย่างมาก คือไวรัส HIV จะมีโปรตีนห่อหุ้มตัวเองไว้เพื่อซ่อนตัวจากเม็ดเลือดขาว ไวรัสจึงสามารถเจริญเติบโต และกระจายไปในร่างกาย เมื่อได้รับเอนไซม์โปรติเอส โปรตีนที่ห่อหุ้มไวรัสอยู่นั้นจึงถูกย่อยสลายไป และทำให้เม็ดเลือดขาวสามารถเข้าโจมตีไวรัสได้ การใช้เอนไซม์บำบัดจึงเป็นทางเลือกที่แก้ปัญหาสุขภาพได้ที่ต้นตอ และฟื้นฟูสุขภาพโดยธรรมชาติไร้ผลข้างเคียง ทว่าควรเป็นเอนไซม์ที่มีคุณภาพ อุดมด้วยเอนไซม์หลากหลายชนิด และมีพลังสูง